IAN KAPASI, Directeur Senior

IAN KAPASI

Directeur Senior

Il y a cinq ou six ans, j'avais eu l'idée de faire un pied de nez à mes responsabilités et de parcourir la route en solitaire dans le Nord-Est des États-Unis, à la Kerouac. Quoi de plus romantique que de dormir dans une voiture? Après une semaine à me doucher dans les toilettes Dunkin' Donuts, je suis arrivé à un marché fermier à Portland dans le Maine. Je racontais aux gens que j'étais un chef cuisinier de Toronto et que je serais heureux de leur préparer un plat succulent en échange d'une douche chaude et un endroit pour passer la nuit. C'est ainsi que j'ai rencontré la famille Allens. Je suis presque sûr qu'il y a encore une photo de moi sur leur frigo. On ne sait jamais à quel moment on peut se faire de nouveaux amis.